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韓国人が大好きなとうもろこしレシピ7選!今が旬の野菜を使っておうちで韓国レシピを再現しよう!

アップデート : 2021-08-14

夏のこの時期が旬のとうもろこし!日本でもスーパーでよく見るこの頃ですが、韓国では年中駅の売店で茹でとうもろこしが売られる程よく食べられています^^今日はそんなとうもろこしを使って韓国人が日頃作っているレシピを紹介します!定番の韓国料理に飽きたら作ってみてください♬

韓国人はとうもろこしが大好き!

韓国ではとうもろこしを옥수수(オクスス)と読み、日本のとうもろこしより色が薄く、白っぽいのが特徴です。

 

また、粒が黒いものもあり日本ではあまり見かけないとうもろこしが流通されています!

 

日本でも人気のとうもろこし茶を始め、とうもろこしキャンディー等…

 

日本よりも多様に食べられています!

とうもろこしレシピ①麻薬とうもろこし

麻薬とうもろこしは中毒になるほどおいしいとうもろこし料理として名付けられたメニューです。


①とうもろこしに溶かしバターをまんべんなく塗る。

 

②次にマヨネーズをまんべんなく塗る。

 

③180℃のオーブンで15~20分焼く。

 

④焼き色がついたら粉チーズ、パセリ、唐辛子粉をかけて完成!

 

唐辛子粉はお好みでOK!

 

とっても簡単にめまいがするほどおいしいとうもろこし料理ができあがります!

とうもろこしレシピ②とうもろこしチヂミ

とうもろこしチヂミはコーン缶でできる簡単メニューです!

 

①コーン缶の水を捨て水気を取り、ボウルに入れる。

 

②コーンの半量のチヂミ粉、砂糖大さじ1をボウルに入れよく混ぜる。

 

③油をたっぷり入れたフライパンに薄くお好みの大きさで焼き揚げる。

 

④両面しっかり焼色がつき、カリッと焼き揚がれば完成!

 

韓国ではとうもろこしチヂミに練乳をかけたり、つけて食べるのが大流行!

 

意外な組み合わせですが絶品です♡

とうもろこしレシピ③とうもろこしスープ

とうもろこしスープは生のとうもろこしを使い、リッチで濃厚なとうもろこしの味を楽しめるのが特徴です。

 

①とうもろこしを2本湯がき、包丁で芯から実をそぎ落とすように切る。

 

②ジューサーかミキサーにとうもろこしの実と生クリーム180mlを入れて滑らかになるまでミキシングします。

 

③②を鍋に入れハンドブレンダーでさらに滑らかにし、お好みで塩やブイヨンを入れ味を整えれば完成!


少し手間はかかりますが、お店で出てくるようなスープが作れます!

 

手間を省きたい人はハンドブレンダー無しでもOK!

 

ドロッとしたスープになりますがそれもまた美味しいです♬

とうもろこしレシピ④とうもろこしサラダ

とうもろこしサラダはコーン缶でできる超超超簡単レシピで、全部自分の好みで作れちゃいます!

 

①コーン缶の水気を切り、ボウルに入れます。

 

②ボウルにみじん切りにした玉ねぎを入れます。(ここでカニカマ、きゅうり、セロリなどを入れても美味しいです)


③ボウルにマヨネーズ、練乳、レモン汁、お酢、塩こしょうをお好みの量入れ、混ぜて完成!

 

具材はコーンの大きさに揃えて全てみじん切りすると見た目も良くなります☆

とうもろこしレシピ⑤とうもろこしチーズ

とうもろこしチーズはお酒のおつまみにもピッタリなメニューです!

 

①コーン缶の水気を切りバター大さじ2と一緒に炒める。

 

②①にマヨネーズ大さじ2を入れて更に炒める。

 

③弱火にし、②の上にピザ用チーズを乗せて良い感じに溶けたら完成!

 

簡単なのに間違いなく美味しいレシピ!

 

手っ取り早く1品追加したい時にもおすすめです♡

とうもろこしレシピ⑥とうもろこしトースト

とうもろこしトーストもすごく簡単なのにとってもインスタ映えのメニューです♬

 

①トーストにチーズを乗せる。

 

②湯がいたとうもろこしの実の部分をチーズの上に乗せる。

 

③他に好きな物を乗せてデコりトーストして完成!

 

材料も少なく、一番自分の好きなように作れる超簡単レシピ♡

 

朝ごはんにもおすすめで、朝からテンションが上がります!

とうもろこしレシピ⑦とうもろこしフィナンシェ

とうもろこしフィナンシェは料理慣れしている上級者さんにおすすめのレシピです!

 

①フィナンシェの型にバターを塗る。

 

②バターを80g鍋に入れ中火にかけ、茶色くなってきたら火を止める。

 

③卵白3個とグラニュー糖90gを湯煎にかけながら泡だて器で混ぜる。

 

④③にアーモンドパウダー50gと薄力粉30gを振るい入れ混ぜ合わせる。

 

⑤④に②の焦がしバターを入れて泡立てないように混ぜ合わせる。

 

⑥①の型に流し入れ、水切りしたコーンとクリームチーズを適量トッピングする。

 

⑦170℃に予熱したオーブンで18~20分焼いて完成!

 

焼きが足りない場合は様子を見ながら更に焼いてください☆

 

少し難しい作業もありますが、プレゼントやおうちカフェにもピッタリです^^

まとめ

とうもろこしを使ったレシピ7選を紹介しましたが、

 

とうもろこし料理がバズっているのは誰でも作れる超簡単レシピが多いからだと思います!

 

材料や調理法も様々ですが、ご飯系からスイーツまで幅広く使えるとうもろこし!

 

立派な今が旬のとうもろこしが日本でもたくさんスーパーに並んでいますので、ぜひおうちで試して渡韓ごっこを楽しみましょう♬

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